مساء / صباح الخير عليكم جميعا
المقادير :
بصل مقطع جوانح / ثوم مفروم / شرائح جزر / شرائح فلفل أخضر / كوسا مقشرة ومقطعة شرائح
ملفوف مقطع شرائح / اندومي بنكهة الدجاج / ملح / صوص صويا / بهارات (اللي تجي مع الأندومي )
الطريقة :
نقلي البصل والثوم بزيت على نار هادئة حتى يذبل البصل قليلاً
نضيف شرائح الجزر ونحركهم معاً حتى يذبل قليلاً
نضيف شرائح الكوسا ونحركهم قليلاً
نضيف الفلفل الأخضر وممكن نحط حار حسب الرغبة ونحركهم ونغطي القدر
حتى تستوي الخضار وتتسبك معاً
http://www.drdesh.biz/uploads/dc92fa00ae.jpgأخر شي نضيف الملفلوف لأنه بسرعة يستوي ونحرك جيداً
في هذه الأثناء نسلق الأندومي في ماء مغلي لمدة دقيقتين فقط حتى ماتتعجن معاك بعدين
نصفي الاندومي جيداً ونضيفه على الخضار
نضيف للمقادير صوص الصويا والزيت والبهارات اللي تجي مع الأندومي
نحركهم جيداً ونتركهم على النار حتى تتجانس المقادير جيداً وتتسبك وبتكون خلاص جاهزة للأكل
وعليكم بالعافية،،،،،،،،،،،،،،
